Kepçe Gereçleri

Kepçe Gereçlerigenellikle bir dondurma kepçesi gibi yarım küre şeklindedir, ölçüm kepçeleri ise genellikle silindiriktir ve transfer kepçeleri genellikle kürek şeklindedir. Geleneksel olarak tabaklar, litre başına kaşık sayısına göre boyutlandırılır, ancak ons, kasenin çapı veya tuttukları yemek kaşığı sayısına göre de boyutlandırılabilir.

Genel kullanımda, bir kepçe herhangi bir özelkaşıkyemek servisi için kullanılır. Gıda hizmeti endüstrisi ve perakende ve toptan gıda kapları endüstrileri tarafından kullanılan teknik terimlerde, üç tür kepçe arasında açık bir ayrım vardır: bir porsiyonu ölçmek için kullanılan tabak, örn.kurabiye hamuru, yapmakKavun Toplarıve genellikle hizmet etmek içindondurma(üreticiler genellikle dondurma ve diğer donmuş gıdalar için tabakların kullanılmasını önermese de) dondurma kepçeleri ve pirinç, un veya şeker gibi dökme kuru gıda maddelerinin belirsiz bir miktarını ölçmek veya aktarmak için kullanılan kepçe.

Paslanmaz çelik kepçe, PP kepçe ve PC kepçe gibi birçok çeşit kepçe vardır. Farklı boyutlarda farklı kullanım amaçları vardır.