Yiyecek sunumu, estetik çekiciliğini artırmak için yiyecekleri değiştirme, işleme, düzenleme veya süsleme sanatıdır.
Yiyecek sunumu, etleri bağlama veya dikme biçiminden, etleri veya sebzeleri doğramada ve dilimlemede kullanılan kesim türüne ve dökülen bir tabakta kullanılan küf tarzına kadar, yemek hazırlamanın birçok farklı aşamasında şefler tarafından değerlendirilir.
Yemek sunumu, özenle hazırlanmış buzlu keklerde olduğu gibi süslenebilir, süs bazen heykelsi sarf malzemeleriyle süslenebilir, üzerine soslar serpiştirilebilir, tohum, toz veya diğer malzemelerle serpilebilir veya yenilebilir veya yenmeyen garnitürler eşlik edebilir.
Dikdörtgen Kayrak Sunum Panoları kek, suşi ve meyve gibi yiyecekleri göstermek için kullanılır.
Devamını okuTalep Gönder